요요 현상의 비밀: 지방세포의 기억과 체중 감량의 어려움내용:다이어트 후 요요 현상이 발생하는 원인 중 하나로 지방세포의 생물학적 기억이 주목받고 있습니다. 스위스 취리히연방공대 연구팀은 비만 환자의 지방 조직을 분석한 결과, 지방세포가 이전의 비만 상태를 기억하며 체중 감량에 저항한다는 사실을 밝혔습니다.연구에 따르면 비만 상태였던 지방세포는 영양분을 더 빨리 흡수하며, 신진대사 변화로 체중이 다시 증가할 가능성이 높아집니다. 이와 같은 기억은 DNA와 단백질 구조의 후성유전학적 변화를 통해 나타나며, 단순히 지방세포뿐만 아니라 뇌세포에도 영향을 미치는 것으로 추정됩니다.진화론적으로 이는 식량 부족에 적응해 체중 감소보다 체중 유지에 유리한 방향으로 발전한 결과일 수 있습니다. 하지만 연구진은 감량된 ..